排骨（最好是精排）: 500g， 番茄: 两个， 料酒 葱 姜 桂皮 香叶: ， 耗油: ， 番茄酱: ， 糖: ， 老抽:
1将排骨剁成小块 洗净 浸泡30分钟 中途倒掉血水 换清水
2番茄洗净 切大块 冷锅放排骨 葱 姜 香叶 桂皮
3开火 放料酒 加水 没过排骨一指高
4大火烧开 转中火 加番茄 耗油 番茄酱 糖 老抽 大火烧开 转小火
5炖至汤汁到排骨一半时加盐继续烧 炖烂后收汁
记得看好火哦