去核心的雪梨: 2个， 杏仁: 10克， 核桃仁: 10克， 冰糖: 适量
1杏仁剥壳留衣，听说衣是最有营养的，留衣可能会略显苦涩，但我还是留了，不喜涩味者可以把衣皮去除
2核桃剥壳留衣，嫌苦涩者可以去除衣皮
3把雪梨洗净，切块，将1、2步的杏仁和核桃仁一同放进煲内。
4先用大火煲止水滚状态，再转慢火慢炖40分钟。
5加入适量的冰糖后再煮5分钟，即可。