开水: 适量， 面粉: 一小碗， 油: 一小勺， 盐: 一丢丢， 五香粉: 一丢丢， 芝麻: 随意， 鸡蛋: 一颗， 甜面酱: 随意
1开水倒入加了盐和五香粉的面粉中，用筷子搅拌均匀，揉成面团后擀成圆饼状，抹上香油或花生油卷成筒状，（时间充足可以醒发面团十分钟）再擀成薄饼。
2平底锅烧热➕少量橄榄油或花生油放入面饼打入一至两颗鸡蛋
3用铲子把鸡蛋摊开
4随自己喜好加入芝麻
5底部面饼微微发黄后将饼翻面
6刷适量甜面酱
7加入生菜或者黄瓜丝、萝卜丝、土豆丝，各种蔬菜只要你喜欢的菜都可以
8还可以加入热好的香肠或牛肉
9卷起来切块或直接抓起来吃，搭配水果、牛奶，就是一顿很营养又有满足感的早餐啦！
刚加入热水的面很烫手，多搅拌一会儿再用手揉面团！水不能太多，擀起来会很粘。