原料
糯米粉: 250克, 黑芝麻糊: 60克, 黄油: 10克, 花生: 10个, 开水: 100多克, 红糖: 10g
步骤
1花生用料理机打碎 炒出香味 馅料之一
2取适量黑芝麻糊 也可以自己打黑芝麻 家里有黑芝麻粉 我就用现成的
3黄油隔水融化
4加入红糖和融化的黄油 搅拌
5加一点点水和淀粉搅拌均匀
6团成球状 放进冷冻冰箱 让它变硬
7在用开水和面 加入适量开水 可以一点点加 跟和面粉一样 开始特别特别特别粘 后来就好了 要有耐心!
8和成面团
9做成大小合适的剂子 压成小圆饼
10把馅料包起来收口 团圆即可 冷冻或即食
小技巧
馅料想选啥就选啥呀 糖的分量可以自己选 煮的时候皮厚就多煮会 不然里面不热