土豆玉米焖饭

原料

土豆: 2只, 玉米: 一根, 蒜: 三颗, 葱: 几根, 豆瓣酱: 2勺, 料酒: 半勺, 糖: 一茶匙, 生抽: 一勺, 老抽: 一勺, 香油: 一勺

步骤

1土豆切块,浸泡在水中;玉米剥粒浸泡在水中

2米洗好浸泡在水中(15—30分钟)

3锅内倒入油少许,油热了之后把葱蒜倒入爆炒,再倒入沥干的土豆,炒到土豆变微焦之后就关小火,加入生抽,老抽,料酒,糖。

4关火。把炒好的土豆倒入生米中,像平常煮饭一样放入电饭煲煮

5饭熟后开盖轻轻搅拌均匀,再焖10分钟。加入少许香油和鸡精。就可以啦


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