原料

苹果+梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺

步骤

1.苹果和梨切块，加水、柠檬汁，煮开 2.加入麦芽糖，小火熬煮，并不停搅拌， 3.麦芽糖完全溶解后，放入白糖，盐，继续搅拌到浓稠， 4.加一小勺白兰地，搅匀即可。

小技巧

1.糖的数量可以自己调节，但是不要太少，味道会不好而且容易腐败 2.盐和白兰地也是为了防腐和增加风味，可以不加。