面粉: ， 酵母: ， 水: ， 盐:
12017年8月开始法式面包！直接法！
2直接法！下图断面秀！
3要切开看内部组织！
4不要怀疑！它的前身是法棍！???（36小时天然酵母法棍）我还咬了口又酸又咸?
5第二次烤36小时天然酵母法棍，总算是有个形了，但割口 内部组织???
6直接法！下图断面秀！
7回归直接法！练习整形！
8BBA 中种法！
9依然丑陋???还发现底部上色不易！
10这个有点意思了！???用的割口发烧友的整形手法！
11割口发烧友方！下图断面秀！
12断面
13断面
14这个感觉不进反退！???
15BBA中种法，加了少许全麦粉，觉得味道丰富些了，可内部组织还是没展开！均匀的大孔！水光的孔壁！什么时候才能见着你们呢！???
我想要的：表皮上色均匀！薄脆！割口橄榄形，不断！耳朵！内部多孔！孔壁薄！有水光！断面较圆！口感轻盈！