猪肉: ， 青椒: ， 胡萝卜: ， 笋: ， 生姜泥: ， 柠檬: 一颗， 酱油: ， 醋: ， 糖: ， 香菇: ， 胡椒粉: ， 生粉: ， 蒜泥:
1在锅里放入酱油、醋、糖1：1：1，做成底料。柠檬汁一颗挤进去
2把肉切成一小块后倒入少量酱油、盐、味精、胡椒粉、蒜泥、生姜泥，少许油搅拌后腌制一个小时。
3胡萝卜、笋切块涝水，青椒切片、洋葱切片、
4将生粉加入肉里搅拌后放油锅里炸。洋葱、青椒过油捞起。
5第一步煮的底料倒进锅里把所有材料放进去翻炒。
6稍稍翻炒一会儿，熟了以后生粉加水搅拌倒入。
酱油：糖：醋1：1：1 青椒炒了后颜色不那么鲜美，所以在油里过一下。洋葱水分多，炒太老不好看。