原料

肋排: ， 白萝卜: ， 鲜香菇: ， 芹菜梗:

步骤

1排骨斩件、洗净、焯水

2白萝卜削皮、洗净、切块

3鲜香菇洗净、剪块

4芹菜洗净、去叶留梗、切小段

5将排骨、萝卜、香菇放入锅中加水烧开、撇去浮沫

6改小火慢炖

7炖至排骨熟了，旺火烧开、加盐、放入芹菜梗

8让汤再滚几滚，熄火

小技巧

有香菇、芹菜更添鲜美