牛肉泡菜年糕汤

原料

香菇: 2朵, 鸡蛋: 1个, 洋葱: 1/2个, 年糕: 8根, 牛肉: 一些, 葱姜蒜: 一些, 泡菜: 一些, 韩式辣酱: 一些, 淘米水: 一大碗, 青菜: 可有可无

步骤

1大概用到的菜

2将石锅加热,把姜蒜和牛肉放到锅里,炒至可以闻见香味

3放入洋葱,炒到洋葱变软,可以闻见洋葱香味

4放入泡菜

5加入淘米水,放一个鸡蛋(注意不要搅散)和香菇等到水烧开,鸡蛋和香菇都熟了

6可放几根青菜,也可不放

7最后一些韩式辣酱,可根据自己口味来定多少,搅匀关火。

8撒入一些葱末点缀

小技巧

香菇青菜什么的可加可不加,按自己口味来


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