核桃: 适量， 低筋面粉: 200克， 全蛋: 一只， 蛋黄: 一只， 植物油: 80克， 细砂糖: 70克， 盐: 1.5克， 小苏打: 2克， 黑芝麻: 适量
1核桃仁入烤箱150度烤制10分钟，使其更加香脆。
2核桃仁晾凉后装保鲜袋用擀面杖压碎，待用。最好碎一点，比较好操作。
3植物油、细砂糖、盐、全蛋、蛋黄搅拌均匀。（留下少许 蛋浆后用）
4低筋面粉过筛和小苏打加入上一部，继续搅拌均匀。
5最后加入核桃仁碎揉成面团，分成大小一样的剂子，压扁刷上蛋液，撒上黑芝麻。160度上下火25分钟左右，表面金黄即可拿出。