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原料
猪肉馅: , 肉渣: , 花生: , 豆豉: , 青豆: , 辣椒: , 黑芝麻: , 盐: , 糖:
步骤
1先把花生炸酥(油和花生一起放锅里,慢火加热,不停的翻炒)
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2炸完花生,把油倒出来,不加油把肉渣放进去不停的翻炒,直至肉渣金黄,锅底出现很多油
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3加入肉馅,不停翻炒,直至肉馅金黄,锅底出现很多油(刚加入肉馅的时候,会把锅里的油吸收,容易粘锅,一定要不停的翻炒,慢慢的肉馅里的油会出来的)
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4辣椒放进去,继续翻炒
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5黑芝麻放入,继续
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6花生放入
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7青豆放入
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8豆豉放入
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9根据自己的口味加入适量盐和糖
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10出锅,味道很不错哦
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小技巧
我做的是没有加油的,如果亲喜欢吃有油的,可以加入适量油,也可加入瓜子,因为家里没有,所以我没有加,加入瓜子相信会更香