原料

鸡蛋: 2枚， 蟹酱: 适量

步骤

1将鸡蛋打散成蛋液，加入温水（鸡蛋液：温水比例1：1.15） 搅拌均匀

2加入虾酱搅拌均匀

3覆上保鲜膜（或盖子） 很重要的一步！将决定成功与否！

4用中火蒸10-15分钟，即可

小技巧

做好之后，也可以放点小虾米，以及蒸鱼豉油或生抽。视自己口味而定