芒果慕斯杯

原料

芒果: 三个(我用金芒,用台芒会便宜实惠), 铁塔淡奶油: 100克, 糖: 20克, 牛奶: 30克, 吉利丁片: 一片半, 奥立奥饼干: 8片, 黄油: 20克

步骤

1奥利奥饼干去掉中间层(加了感觉粉甜)然后放到料理机里打,几十秒就好了。我只用了一档,粉质粉细腻,以前我都是手擀的。。发现用这个粉方便

2黄油慢火煮化

3倒入饼干末,拌匀

4然后装在慕斯杯,压实,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接着做后续的事

5吉利丁片用水泡软,待用

6糖一半加在牛奶上煮开,倒入吉利丁煮片,待用

7芒果去皮切块,用搅拌机打成泥

8奶油加另一半量的糖打发七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌匀。这就好了

9装在慕斯杯里。冷藏四小时


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