鸡腿: 1只， 干香菇: 5朵， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 米: 一大碗隔夜饭， 盐: 适量， 玉米粒: 半碗， 白糖: 一小勺， 清水: 半碗
1首先在锅里放点油，然后放入切条的香菇炒，加入调好的调味汁（生抽1勺＋老抽1勺＋蚝油1勺＋清水半碗），小火煮一分钟。
2把腌制好十五分钟的鸡腿肉（盐＋生抽＋胡椒粉＋辣椒油），加入到调味汁中翻炒。
3再倒入玉米粒炒熟，最后加入米饭。小火拌均匀。出锅前加点葱花，装盘完成。
米饭一定要是比较硬的，太软炒出来就软塌塌不好吃～