原料

牛肋条: 半斤， 韭黄: 半斤， 五香粉: 适量， 花椒粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 香油: 适量， 料酒: 适量， 生姜末: 适量， 白糖: 一小撮

步骤

1中粮我买网购买的牛肋条，品质有保证！

2牛肋条提前一天放冰箱冷藏解冻，韭黄洗干净，所有配料准备好

3将牛肉剁成肉馅，加入所有配料，顺一个方向搅拌均匀之后，腌半小时左右，包之前再把韭黄切碎和肉馅混合

4腌肉馅的时候准备饺子皮，可以自己做，也可以直接买现成的

5包好的样子

6锅里放油，将锅贴煎至金黄

7倒水，水的量是锅贴高度的一少半，盖锅盖，中火，随时观察，水蒸发之后就差不多可以出锅了

8可以直接吃，也可以蘸着醋和辣子吃。