原料

虾: 15只， 面包屑: 一小碗， 白酒: 15克， 盐: 适量， 蒜末: 适量

步骤

1先剪掉虾须，剔除虾线开背沥用白酒盐腌制15分钟

2然后切蒜末备用，油烧到180度左右把虾放进去炸红捞出沥干备用

3热锅凉油，把蒜末倒进去，小火炒，闻到蒜香了以后放面包屑，不停翻炒

4面包屑变金黄后，放虾进去，少盐，少糖翻炒均匀后马上起锅，不然会面包屑会糊。