墨豆: 半斤裸墨豆(3人)， 瘦肉: 3块， 朝天椒: 2根， 香菜: ， 蒜头: ， 蒜:
1准备工作:1、肉切成丁，用油、盐、酱油和一点点料酒腌 2、锅里放水，煮滚后放入墨豆，加盐，煮3分钟，过水晾干
2锅里下油，把蒜头，葱放入锅里爆炒，下肉丁。肉丁9成熟下墨豆，下酱油，上菜。
3撒上香菜和葱花