重阳糕

原料

糯米粉: 克, 粘米粉: 克, 水: 克, 莲蓉双蛋黄月饼: , 食用油白砂糖: , 红薯:

步骤

1准备好用料

2红薯蒸熟

3因为家里只有量杯,所以一次为称量工具。量取四杯糯米粉,三杯粘米粉到碗里

4加入大半杯白砂糖(不喜欢那么甜的可以减少一点)

5加入一杯食用油和一杯水

6揉搓成半干半湿的糕粉

7月饼削去外皮,掰开后将莲蓉和蛋黄分开

8莲蓉里加一杯糕粉,揉搓成颗粒较小的糕馅

9蛋黄和月饼皮中也加一杯糕粉做成糕馅

10蒸熟的红薯压成泥,加一杯糕粉做成糕馅

11取保鲜盒,一层糕粉一层糕馅铺好。

12水开后上锅蒸45分钟

13完成✅


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