原料

材料配方（可做两个）： 中筋面粉：200g 低筋面粉：80g 裸麦粉：20g 盐：5g 酵母：5g 麦芽精：2g 水：160g 橄榄油：20g 馅料： 洋葱：100g 紫甘蓝：150g 沙拉酱：50g 绿橄榄：30g 煮熟鸡蛋：3个 意式面酱：50g 橙子：2个

步骤

1.将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可 2.分割成200g一个滚圆发酵30分钟 3.将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟 4.发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口 5.以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟 6.将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用 7.将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜 8.将掏出的面包盖上面 9.抹上意式面酱 10.放上橙子肉 11.再放上掏出的面包 12.将鸡蛋切片放在上面 13.挤上沙拉酱 14.放上鲜荷兰芹 15.以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟