原料

葱姜: 少许， 洋葱: 半个， 土豆: 一个， 青红椒: 各一个， 大虾: 15只， 咖喱块: 2块

步骤

1切掉虾脚，虾须，开虾背，去虾线。

2热锅加油，油热后放入葱段，姜片，炒香。

3加入洋葱和土豆略微翻炒，加热水，不用太多，没过菜即可。

4锅中放入咖喱块，也可用咖喱粉替代。搅拌至溶化。

5放入大虾，大火烧开后转中火炖15分钟，汤汁变浓稠即可出锅。