原料

油菜: 15棵， 香菇: 10朵， 粉丝: 3把， 肉末: 300g， 酵母: 10克， 面粉: 500克， 水: 260克， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量

步骤

1和好面发一段时间后，分成一球球，每球35g左右。

2油菜洗净锅里开水烫过。

3捞出控水。

4切碎。

5捏去水分。

6香菇洗净。

7切丁。

8锅里炒过。

9粉丝泡软。

10切碎。

11准备肉糜。

12葱姜切末。

13把肉糜、粉丝、葱、姜、盐、油和生抽搅拌均匀。

14把油菜、香菇、葱、姜、盐和糖搅拌均匀。

15包包子。

16蒸20分钟后焖5分钟。

17开盖即食。