原料

河虾: 25元， 花椒: 小把， 姜: 几片， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 鸡精: 少许， 葱: 少许， 蒸鱼豉鱼: 两汤勺， 云南米椒: 三颗

步骤

1准备大约没过虾一寸左右的水将花椒、姜、盐一起煮开后再熬煮一会。

2熬到大约刚刚没过虾的水量，放入胡椒、鸡精、小米椒后烧煮一会儿关火。

3另起一锅清水烧开，将洗好滤过水的虾倒入。水开后立即滤水出锅倒入熬好的汤汁中。放入切好的葱花。