蜂蜜金桔膏 0

原料

金桔: 2斤, 冰糖: 500克, 水: 适量, 蜂蜜: 适量

步骤

1金桔放盐水里泡30分钟

2冲洗干净晾干

3金桔切块,不用去核,放到大容器里,加入冰糖拌匀,保鲜膜封好,放冰箱冷藏至少12小时

4我冷藏了20个小时,出了很多果胶

5倒进大锅里,加点水,不然太粘稠了(如果喜欢很粘稠的可以不加水)大火煮开,转小火熬,注意不要粘底了,过一会看一下。

6熬到这个程度就可以了。放凉有点余温,可以根据自己口味把蜂蜜加进去。

7装瓶密封。

8金桔全身都是宝,核也是宝贝,不要扔掉哈。

小技巧

还有不明白的也可以加我VX:xxq026

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