五花肉: ， 榨菜疙瘩: ， 红椒: ， 豆豉: ， 姜蒜:
1五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用
2热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄
3加适量豆豉翻炒均匀
4下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅
1.榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐。 2.另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了！