三文鱼: 100克， 牛油果: 半个， 盐: 适量， 黄油: 适量， 大蒜: 2瓣， 牛奶: 100克， 洋葱: 半个， 意大利面: 适量， 荷兰豆: 适量， 黑胡椒: 适量
1备料。洋葱和蒜切碎，荷兰豆我等煮熟之后再改刀。牛油果用勺子压成泥。
2煮意面，放一勺盐、一勺油。8分钟左右，捞出沥干备用。荷兰豆也过水稍微煮一下。
3三文鱼各个面煎一分钟，久了会干，用不粘锅就不用放油了，三文鱼自己会出油。煎好切块备用。
4炒酱。黄油入锅烧热，先后下蒜和洋葱，炒出香味，我加了煮面的水，收汁后，加牛奶和牛油果。加适量盐调味。
5将先前准备好的意面和荷兰豆下入酱汁中，充分混合，烧一分钟左右，让意面吸收汤汁的味道，出锅前加入三文鱼。三文鱼肉质松散，搅拌时间长了容易碎，不要求看到鱼块的随意。
6出锅装盘。按自己喜好撒上黑胡椒碎或芝士粉