腊肠: 一截， 圆头蒜: 3颗， 生姜: 8片， 酱油: 两小勺， 蚝油: 一勺， 黄豆酱: 两勺， 米: 两杯半， 什锦蔬菜粒: 小半碗， 盐: 适量， 料酒: ， 五香粉:
1米洗净，加水放进电饭煲，插电开始煮。
2锅里放油，蔬菜粒稍微炒一下，腊肠切片
3姜蒜切丝，取三分之二姜蒜丝切成末，煎锅放油，下姜蒜末、黄豆酱、蚝油，炒香后拿一只小碗盛起来，放入剩下的姜蒜丝、酱油、盐、料酒、五香粉，调好备用
4饭快熟的时候打开电饭煲，用筷子在饭上戳一些小洞，蔬菜粒平铺在饭上，均匀撒入酱汁，最上层铺上腊肠片，再盖上盖子煮几分钟，闻到香味就可以起锅了
1.这里米的用量是两杯半米，正常女生吃饭不到一杯的，我是大胃王 =_= 2.水要比平时煮饭略少，这样才会有一点锅巴，后面放下去调料汁也不会显得湿湿的影响口感 3.腊肠我是煮过切片直接放冰箱，这样方便取用，很多人会直接把生腊肠切片，看个人习惯，我们家是觉得煮过会洗的更干净 4.蔬菜粒是胡萝卜、青豆和玉米粒，其实不一定要蔬菜粒，这个看个人喜好，我本来是打算放小青菜的，结果小青菜被我忘在超市收银台…… 如果是青菜之类的炒菜这一步就省了，汆水或者直接码在米饭上焖一会就行