红薯粉: ， 香菜: 根， 鸡蛋: 个， 鱼露: 勺， 胡椒粉: 克， 生蚝:
1生蚝加红薯粉加鸡蛋，搅拌均匀，动作要轻轻的，不然会把生蚝弄破。然后加盐，鱼露和香菜调味，香菜要切碎，这样更入味
2锅内放少许油，冒烟了就可以开始煎了，一汤勺大概就像这样，也可以把锅底铺满成一大块，看个人喜好
3煎至一面金黄就可以翻面继续煎，等两面都煎至金黄即可装盘
4这是最后的成品图。
注意油温就可以了，还有调味。最后按个人喜好，可以直接吃，或者蘸鱼露。做法简单，食材简单，大家不妨一试(^_^)