原料
荔浦芋头: 300g， 水: 800mL， 冰糖: 15g
步骤
1荔浦芋头新鲜冷冻均可，(新鲜荔浦芋头买来马上去皮切块分装冷冻，吃的时候拿出来直接煮就可以)。
2芋头放入锅中加约800mL水。
3放入15g冰糖，中火煮15分钟。
4煮好的芋头已经很软了，好香啊～用铲子或者勺子稍微捣几下，方便搅拌。
5用勺子捣几下就变成这样了。
6吧捣好的芋头放入搅拌杯，搅拌10秒即可。
7倒到碗里开喝啦～太香了吧，因为搅拌机搅拌会出现一些小气泡，想让口感更好可以再倒回锅里开锅后煮两分钟，用锅铲顺时针搅拌，就会更顺滑啦！
小技巧
1、这是三碗的量，喝不完可以冷藏，热的时候注意用勺子不停搅拌防止粘锅。 2、表面可以配上杏仁、核桃、葡萄干等一起吃。 3、新鲜芋头买来吃不完要尽快去皮切块冷冻保存，想吃的时候拿出来味道一样好。
