原料

鸡蛋: 1只， 金针菇: 50g， 菠菜: 30g， 香菇: 20g， 豆芽: 20g， 胡萝卜: 20g， 调料: ， 韩式辣酱: 适量， 料酒: 适量， 白砂糖: 适量， 日式酱油: 适量， 熟芝麻: 适量

步骤

1把蔬菜洗干净切丝，用热水分别焯熟，捞出后分别加适量香油

2给石锅均匀涂上一层香油，然后把米饭倒入，再把焯好的蔬菜码在饭上

3煎蛋，我煎了单面，喜欢全熟的请双面煎

4给石锅加热，或不要太大，当听到滋滋响的声音，说明锅巴已经开始形成

5调拌饭酱，根据自己需要，取适量的韩式辣酱，加入适量料酒、日式酱油（可用普通酱油代替，但不要太多，避免太咸）、白砂糖、熟芝麻，搅拌均匀

6把酱浇到饭上，即可食用，yummy✌️