原料
鸡蛋: 一只， 鸡胸肉: 适量， 各式蔬菜: 适量， 马苏里拉芝士: 适量， 披萨酱: ， 洋葱: ， 番茄酱: ， 番茄: ， 水淀粉: ， 盐和黑胡椒: ， 糖，醋:
步骤
1披萨酱可以买现成的。洋葱切沫，和黄油煸炒至略透明，加黑胡椒，加少量水让洋葱吸透，加入番茄酱和切碎的番茄泥，加糖和黑胡椒，醋调味，倒入水淀粉烧到浓稠，关火出锅前再加盐调味。
2在面包上抹匀披萨酱，镂空处打一个鸡蛋，蛋上撒点盐调味，再放上各式蔬菜。（硬质蔬菜可以先放水里焯熟），鸡胸肉水里煮熟撕成丝加入盐和黑胡椒调味
3盖上马苏里拉芝士（马苏里拉芝士mozzarella可以拉丝，但是个人觉得车达芝士Cheddar比较好吃）
4放入烤箱，上下火190℃，25分钟（视家中烤箱为准，鸡蛋熟了就行），没有烤箱也可以用微波炉
5然后你就可以享受这个美好的小披萨啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
小技巧
1.披萨酱要咸一点味道重一点，收汁的时候要厚一点，否则水分太多披萨不会脆 2.硬质蔬菜先焯熟
