œufs鸡蛋: 2， lait牛奶: 50g， beurre黄油: ， sel盐:
1Battre 2oeufs et du lait en omelette.puis saler et poivrer 将两个鸡蛋和50g牛奶混合在一起，搅拌均匀，然后放入少许盐。
2faire fondre le beurre au bain-marie,puis verser la préparation通过隔水加热的方式融化黄油，放在一边备用。
3Dans un wok préchauffé,chauffer du beurre,ajouter les œufs en omelettes .Cuire les œufs sans cesser de remuer avec une cuillère en bois,pendant2~3minutes把锅预热，在里面放入黄油，然后加入之前搅拌好的蛋液。1分钟后，用木铲不断的翻炒蛋液（由外向内），大约2～3分钟。
4Servir avec des oranges et des pamplemousse en tranches.Bon appétit!配上几片橙子和西红柿就可以开动了！！！元气满满的早餐就是这么让人喜爱^_^