面粉: 50克， 玉米面: 320克， 糖: 10克， 酵母: 5克， 盐: 适量，可不加，随自己口味
1酵母和糖混和，加200克温水混合均匀
2玉米面和面粉混合均匀，加入少量盐，把酵母水倒入，揉成面团醒发
3醒好后，分成大小匀称的面团
4中火热锅，倒入花生油
5油热后，把分好的面团在手里按压成饼子入锅改为小火煎，煎成金黄色再翻另一面
6两面小火煎成金黄色出锅，有食欲有没有^_^，来吃吧！
面团醒发过程大概两三个小时，待面团涨到两倍大即可开始做玉米饼子啦！ 饼子压得薄一点更容易熟哦！