蒸辣椒꽈리고추찜

原料

辣椒: 150g, 面粉: 4T, 酱油: 2T, 辣椒粉: 半T, 大蒜末: 半T, 大葱末: 1T, 聚高糖: 1T, 芝麻: 1T, 麻油: 1T, 盐:

步骤

1每个辣椒戳几个洞 水分容易排出 酱料也容易入味

2加少许盐

3加一杯水 腌制10分钟

410分钟后 过滤水分 但需要留一些水分在表面 这样容易裹上面粉

5保鲜袋放入面粉 再放入辣椒 抓住袋口 使劲摇匀 使每个辣椒都裹上面粉

6辣椒均匀放入蒸锅

7盖上盖子 大火蒸5分钟

8所有调味料混合成酱料

9蒸好的辣椒放入酱料中 均匀翻拌

10完成


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