怪味鸡块 0

原料

白条肉鸡: , 花椒粉: , 红油: , 胡椒粉: , 食盐: , 酱油: , 白糖: , 白醋: , 芝麻酱: , 香油: , 料酒: , 味精: , 葱姜: , 蒜泥:

步骤

1将白条鸡浸泡两小时,沥干水分待用。大葱切断,生姜切片。

2鸡肉煮熟,剁块装盘。

3酱油、醋、糖、花椒面、辣椒油、葱姜米、味精、蒜泥、胡椒粉、芝麻酱芝麻面同置一碗,兑成调味汁,浇在鸡块上即可。

小技巧

仔鸡褪毛时,要掌握好水温。

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