冰糖雪梨(橘皮)

原料

梨: 3个, 枸杞: 20粒, 冰糖: 60克左右(酌情增减), 橘皮: 1个橘子的皮

步骤

1橘子皮刮去白色的瓤~ 切丝~ 正好吃完了一个橘子,想起来原来我妈用橘子皮泡水也很香很好喝,而且怕太甜了,所以想加一点橘皮起到类似清香开胃的作用.......不过现在想起来好像我妈用的是橙子皮.......

2梨子四分之一处切开,挖空。然后削皮,有的说要削,有的说不,所以我就留了一个没有削皮。 不过后来证明感觉没有很大区别,为了口感可能还是削吧........

3枸杞冲洗了一下

4至此用料全部准备好啦~ 然后就是把冰糖、枸杞、橘皮放到挖的坑里~

5多余的枸杞和橘皮我放到茶壶里烧开水喝掉啦~

6装好盖好后上锅蒸~ 蒸多久看自己喜好吧~久一点应该软一点~

7蒸好啦~

8红红黄黄也好看

9橘子1:橘子放进来蒸也蛮好吃的哦,特别是本来不太甜的~

10橘子2

11橘子3

小技巧

挖梨子时小心手哦~


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