西红柿: 一个， 鸡蛋: 两颗， 乌冬: 一包， 糖盐适量:
1番茄去皮 切成小块 切两片姜片
2锅里倒油 打入鸡蛋 翻炒 待基本熟后装起待用
3放姜片和番茄丁翻炒 加入少量的水 盖上小火煮一会
4西红柿变成泥状后加入糖盐 然后加入鸡蛋
5将鸡蛋西红柿倒到煮好的乌冬