原料

展艺面包粉: 200克， 展艺酵母: 4克， 奶粉: 17克， 鸡蛋: 1个， 黄油: 24克， 细砂糖: 30克， 盐: 3克， 水: 50克， 芒果果蔬粉: 8克， 紫薯果蔬粉: 8克

步骤

1材料： 展艺面包粉：200克、展艺酵母：4克、奶粉：17克、鸡蛋：1个、黄油：24克、细砂糖：30克、盐：3克、水：50克、芒果果蔬粉：8克、紫薯果蔬粉：8克

2制作： 1.除了黄油，芒果和紫薯果蔬粉，其他材料倒一起搅拌揉成团

32.成团后加入自然软化的黄油继续搅拌揉成扩展阶段

43.将面团用称称一下总重量，分为三等份

54.分别将紫薯果蔬粉和芒果果蔬粉和两个面团分别揉匀

65.用保鲜膜将三个不同颜色的面团盖上进行第一次发酵

76.发酵体积膨大松弛后，将面团擀成长方形的薄片

87.再卷成细长条，再搓一下使粗细更均匀

98.同样方法将其他两个面团同样搓成细长条

109.用编辫子的方法将三种颜色的长条面编一起

1110.编好把收尾捏紧，然后放进展艺25厘米的长条不粘模具里

12将模具放进烤箱，烤盘下面放盆热水，关上烤箱门进行第二次发

1312.发酵模具的9分满时，取出热水，烤箱预热上下火160度，烤盘放下层表面盖张油纸烤25-30分钟样子至表面金黄色即可出炉，冷却脱模即可（时间仅供参考，具体以实际操作为准）

14【展艺酵母】http://tao.bb/uGhVM

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