原料

三文鱼: 宜家4联包其中1包， 意面: 酌量， 番茄: 1个， 鸡腿菇: 1个（小）， 蒜: 酌量， 西兰花: 酌量， 芦笋: 不必要， 咖啡酒: 少量， 蜂蜜: 很很很少量， 盐: 酌量， 黑胡椒: 酌量， 罗勒碎: 酌量， 生抽: 酌量， 黄油: 酌量， 牛奶: 酌量， 柠檬皮: 一点点

步骤

1找个深盘或浅碗（碗0），放咖啡酒、少量盐、很少蜂蜜；取出三文鱼腌上。

2西兰花切小簇在碗1，番茄切小块在碗2，蘑菇切小丁在碗3并切蒜碎块同放碗3，芦笋留嫩杆在碗4。汤面锅烧水。

3平底锅下黄油块。放碗3蘑菇丁和蒜，中火煎。汤面锅下碗1西兰花，微盐。蘑菇及蒜煎香后，放碗2番茄块。西兰花起锅。汤面锅下碗4芦笋。

4直到番茄稀碎，意面酱接近完成。芦笋出锅。汤面锅加水等待煮面。平底锅加牛奶，熬出酱汁感，加罗勒碎、少量黑胡椒和生抽。

5意面酱完成，番茄蘑菇大蒜酱汁装碗待用，擦平底锅。汤面锅水开下意面。平底锅再放黄油块。

6煎三文鱼，大火熟表面后盖上焖熟。继续煮面。等待过程中用面汤、生抽等调制清淡的西兰花汤汁。

7面条煮好后冷却。三文鱼煎好后装盘。芦笋放入平底锅用剩油小火略煎即可。用火全部完毕。

8意面捞出装盘并盖上番茄蘑菇大蒜酱汁。西兰花装盘并浇上清淡汤汁。三文鱼上刮少量柠檬皮屑。芦笋随意摆放。完工。

9开吃

10这次三文鱼煎得不错，肉嫩味醇