原料

普通面粉: 250g， 肉末: 少许， 新鲜虾仁: 少许， 葱花和菜: 少许

步骤

1首先面粉加水揉成面团，揉好的面团放进一盆清水里，把面团洗出粉浆来，澄清倒了上面的清水，剩下的是粉浆。

2放米浆在盘子里，搅拌均匀，放入自已喜欢的食材，如:肉末，虾仁，葱粒等。

3水煮开后，把盘子里的米浆放进锅里蒸，盖上锅盖蒸2－3分钟，揭开锅盖的肠粉冒起泡就熟的了。

4做好的成品。