米线: 适量， 豆腐皮: 一张， 香菇: 两个， 青菜或莲花白: 适量， 香菜: 适量， 小葱: 适量， 酸菜肉丝: 之前做酸菜肉丝米线剩的， 豆瓣酱: ， 辣椒酱: ， 花椒粒: ， 火锅底料: ， 油: ， 盐: ， 鸡粉: ， 生抽: ， 香油: ， 花椒粉: ， 胡椒粉:
1锅到油 放花椒粒 豆瓣炒香 加火锅底料翻炒 加水或者高汤 放盐 煮开 放切好的豆皮和香菇煮
2料碗 放盐 鸡粉 香油 花椒粉 胡椒粉 生抽
3煮泡好的米线 加蔬菜煮 一两分钟就好
4煮好的米线和菜放料碗里 浇烧好了辣汤