原料

山药: 一根， 玉米: 两根， 番茄: 一个， 大骨: ， 排骨: ， 姜: ， 料酒: ， 盐:

步骤

1玉米切段，番茄切片，姜拍开，备用。山药因为会在空气中氧化变色所以在汤开始熬时再带手套去皮。

2把大骨和排骨洗净后等锅中水沸腾后放入，加点姜和料酒抄水。等不见红后把水倒掉。重新加开水放入姜，正式开始炖！这时可以去山药皮，记住带手套或拿塑料袋削，因为山药的粘液会使皮肤发痒，很难止住的。等水开后放入玉米，番茄，山药。加点点料酒。

3半小时后，汤基本完成，舀勺汤放盐再放回汤里，这样放盐盐会很均匀的到汤里，不会附着在排骨或蔬菜上。之后再炖一会，超美味，超健康的汤就可以上桌了～我一般都炖五十多分钟，番茄炖烂，山药炖的有点化，那时的汤头味道才是最好的～～这汤简单味美，山药养胃，玉米是粗纤维，排骨没肥肉补充大量蛋白质～调料就盐，是不是很健康啊～瘦身必备啊～