猪肉丝: 500克， 荠菜: 400克， 春卷皮: 7元的量， 老抽: ， 料酒: ， 生姜: ， 蒜叶: ， 糖: ， 盐: ， 油: ， 生粉:
1葵花油煸炒猪肉丝，加入适量调料（老抽，料酒，盐，糖，），炒至出油时加入适量的水，最后加入生粉，盛出放冰箱冷却1小时，这样才能做出灌汤的效果。
2把新鲜的荠菜洗净控水，稍微切段，加入少少量的盐拌匀
3春卷皮，菜场有卖，7元的量
4撕开一张春卷皮，先加荠菜外加肉馅，慢慢卷号好
5好吃的灌汤荠菜春卷就制作好了！
6下油锅炸至金黄色即可出锅！