南杏 （甜杏仁） 或 3/4 杯: 80 克， 北杏 （苦杏仁）或 1/4 杯: 20 克， 白米 或 1/4 杯: 50 克， 水: 5 杯， 冰糖: 适量
1把南北杏仁和白米洗净泡水一晚。
2第二天沥干水后加3杯清水入搅拌机里搅拌1-2分钟。
3把杏仁奶用筛子或纱布过滤出来。
4把杏仁渣加两杯水再次搅拌1-2分钟，过滤/挤出二遍杏仁奶。
5把杏仁奶倒入小锅里加冰糖中火煮滚后转小火煮45-60分钟即可。
6冷饮热饮都好喝
注：北杏有微毒，所以用量不能多，而且杏仁茶一定要煮透才喝。 欢迎到我家玩--