南极冰藻（干）: 20g， 姜: 适量， 红椒: 适量， 生抽: 少许， 香油: 少许， 醋: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 香菜: 一两段
1取南极冰藻（干）20g，用冷水泡15分钟，待用。
2姜、红椒，切细丝，香菜切碎待用。
3将泡好的冰藻、姜丝、红椒丝香菜碎放在一个容器中，加入生抽、醋、香油、糖、盐调拌均匀即可装盘。
4吃之前可冷藏一会，风味更佳！
南极冰藻胶原蛋白丰富，加热过50度会释放出胶原蛋白呈糊状，所以一定要用冷水泡噢！