大公鸡: 1只， 干香菇: 一把， 八角: 少许， 花椒: 几朵， 桂皮: 一点， 大葱: 2棵， 姜: 少许， 老抽: 少许， 酱油: 少许， 糖: 少许， 蒜片: 少许
1鸡剁块状，放入凉水烧开去掉血水！凉干
2香菇一把，先用水冲洗一下后凉水提前泡发，至发软就好！我就一直泡着
3准备调味料了！改切片切片，改切段切段，这图忘了拍蒜了
4锅里加油，下入所有材料，炒香
5下入鸡块翻炒均匀
6加入酱油，老抽，白糖后加香菇，香菇加的时候要把香菇和泡发的香菇水一起倒入会更香！这就是为什么香菇要洗干净了后再泡发的原因
7别忘了加盐
8我还加了一样就是粉皮，爽滑软糯，孩子都愿意吃，高压锅大火烧开上气后15-20分钟就好
9好了！鸡肉熟的很烂了！
10乘出来，孩子们泡米饭吃吧！