西红柿1: 个， 鸡蛋: 1个， 面条: 一小份， 葱: 1根， 蒜: 2瓣， 盐: 适量克， 姜: 1片， 洋葱: 一小块， 红萝卜: 半个
1准备食材，红萝卜洋葱切成粒
2一小把细面条，我一个人的量
3一个西红柿，一个鸡蛋，一根葱花
4一片姜，切条
5葱花切碎
6鸡蛋打到碗里加料酒去腥，加点盐
7准备好了所有食材，开始做
8锅内放油，热了以后先炒蒜
9再倒入红萝卜和洋葱翻炒
10翻炒差不多再加入西红柿翻炒
11再加水
12倒入鸡蛋
13鸡蛋全倒入以后
14再放入姜
15姜放入以后
16放入面条，此时要是水少，可以加水，将水煮开放入细面条（这里用细面条，不用过水，如果用其他面条，需要先过一下水）
17面条放入后
18煮开
19加入适量盐
20盛到碗里，洒上葱花
21完成
如果用其他面条可以先掉水 看个人口味，要是想汤多点就多放水