原料

豆干适量: ， 青菜适量: ， 葱姜蒜适量: ， 盐适量: ， 油适量: ， 酱油少许: ， 十三香少许:

步骤

1葱姜蒜切碎，豆干切长条，青菜洗净掰片。

2热锅倒油，油热后，放入葱姜蒜爆香。

3放入豆干，翻炒一会儿，倒入少许酱油上色。

4待豆干炒至焦黄，放入青菜翻炒，然后放入十三香。

5盖上锅盖焖2分钟左右，放入适量盐，翻炒即可。