萝卜: 150g, 土豆: , 小芋头: , 油炸豆腐块: , 飞龙头(日本小吃,油炸豆腐包): , 蒟蒻: , 圆筒状鱼糕: , 煮章鱼: , 煮鸡蛋: , 鲜汤(应指高汤): , 甜料酒(应指味淋): , 酱油:
1萝卜切成2.5cm厚的圆片,较厚地削皮后用淘米水煮,然后放在冷水中。小芋头也像萝卜一样煮得稍硬。土豆削皮后放入冷水中。
2将煮章鱼的脚分开,用热水除去油炸豆腐块和飞龙头的油。蒟蒻切成三角形后,用热水稍煮一下。
3将煮鸡蛋剥皮,圆筒状鱼糕斜切成两半。
4将原料和汤汁加入内锅,用“烹调”加热120分钟。