原料

牛肉: 230克， 豆瓣酱: 2勺， 葱: 2根， 蒜: 6瓣， 酱油: 2勺， 蚝油: 两勺， 糙米: 3/4杯， 八角: 6颗， 红薯: 两只， 醪糟: 两勺

步骤

1糙米加入八角，中火炒5-6分钟

2将米打成粗粉

3牛肉切块

4加入调料

5加入米饭拌匀

6红薯切块垫底并铺上粉蒸肉，上锅蒸30分钟即可

小技巧

出锅时可按喜好加入蒜泥或葱花